🧁 ओलंपिक चॉकलेट मफिन्स रेसिपी (हिंदी में)

🧂 सामग्री (12 मफिन्स के लिए):

• मैदा (All-purpose flour) – 1 और 3/4 कप

• कोको पाउडर (unsweetened) – 1/2 कप

• बेकिंग पाउडर – 1 और 1/2 टी स्पून

• बेकिंग सोडा – 1/2 टी स्पून

• नमक – 1/4 टी स्पून

• चीनी (सफेद या ब्राउन) – 3/4 कप

• अंडे – 2 (कमरे के तापमान पर)

• दूध – 3/4 कप

• वेनिला एसेंस – 1 टी स्पून

• मक्खन – 1/2 कप (पिघला हुआ)

• चॉकलेट चिप्स – 1 कप (थोड़े ऊपर डालने के लिए अलग रखें)

• रंगीन स्प्रिंकल्स या गोल्ड डस्ट (डेकोरेशन के लिए - ताकि ओलंपिक थीम लगे)

---

👨‍🍳 बनाने की विधि:

🔸 1. तैयारी:

1. ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।

2. मफिन ट्रे में पेपर लाइनर लगाएं या थोड़ा घी/बटर लगाकर ग्रीस करें।

🔸 2. सूखी सामग्री मिलाना:

1. एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक छान लें।

2. अच्छी तरह मिक्स कर लें।

🔸 3. गीली सामग्री मिलाना:

1. दूसरे बड़े बाउल में चीनी और अंडे को फेंटें।

2. अब उसमें दूध, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

🔸 4. बैटर बनाना:

1. गीली सामग्री में धीरे-धीरे सूखी सामग्री मिलाएं।

2. ज़्यादा मिक्स न करें, बस सब कुछ मिक्स हो जाए उतना काफी है।

3. अब चॉकलेट चिप्स डालें और हल्के हाथ से मिला दें।

🔸 5. बेक करना:

1. तैयार बैटर को मफिन कप्स में 3/4 तक भरें।

2. ऊपर से थोड़े चॉकलेट चिप्स और रंगीन स्प्रिंकल्स छिड़कें।

3. ओवन में 18-20 मिनट बेक करें, या जब तक टूथपिक डालने पर वह साफ बाहर आए।

🔸 6. ठंडा करना और सजाना:

1. मफिन्स को वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा होने दें।

2. चाहो तो ऊपर से हल्का गोल्ड डस्ट स्प्रे कर सकते हो (ओलंपिक वाइब देने के लिए)!

---

🎉 तैयार हैं शानदार, चॉकलेटी और ओलंपिक जितने दमदार मफिन्स! 🧁🏆

---

💡 ब्लॉग टाइटल सुझाव:

"ओलंपिक चॉकलेट मफिन्स – हर बाइट में जीत का स्वाद!"
"Aaj Se Behtar Kal के मीठे गोल्ड मेडल – चॉकलेट मफिन्स!"
"जीत का जश्न मनाओ – ओलंपिक स्टाइल मफिन्स के साथ!"