हेल्दी फूड केक रेसिपी – वेजिटेबल्स और सूखे मेवों से भरपूर केक

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🟠 रेसिपी डिस्क्रिप्शन (Recipe Description):

यह Food Cake एक यूनिक और हेल्दी केक है जिसमें मीठे और नमकीन दोनों स्वाद का शानदार बैलेंस होता है। इसमें डाले जाते हैं गाजर, केले, ड्राई फ्रूट्स, ओट्स और आटा – जिससे यह स्वादिष्ट के साथ-साथ सेहतमंद भी बनता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी इसे पसंद करते हैं।

"Sabziyon Ka Best Friend – Tez aur Safe Peeler!"

Healthy Food Cake in Hindi


🔵 तैयारी में लगने वाला समय (Prep & Cook Time):

  • तैयारी का समय: 15 मिनट

  • बेक करने का समय: 30-35 मिनट

  • कुल समय: 50 मिनट

  • सर्विंग: 6-8 लोग

🟡 सामग्री (Ingredients):

🌾 बेस के लिए:

  • 1 कप गेहूं का आटा (Whole Wheat Flour)

  • 1/2 कप ओट्स (Oats)

  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

  • 1/2 कप गुड़ या ब्राउन शुगर

  • 1/2 कप दही

  • 1/4 कप तेल या मक्खन

  • 1/2 कप दूध (जितना जरूरत हो)

  • 1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस

🥕 हेल्दी ऐड-ऑन:

  • 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर

  • 1 पका हुआ केला (मैश किया हुआ)

  • 2 चम्मच किशमिश

  • 2 चम्मच कटे हुए अखरोट या बादाम

  • 1 चुटकी नमक

  • 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक)

🟢 बनाने की विधि (How to Make Food Cake):

🔸 स्टेप 1: बैटर तैयार करें

  1. एक बाउल में दही, गुड़ और तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  2. इसमें मैश किया हुआ केला और गाजर मिलाएं।

  3. अब ओट्स, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक और दालचीनी डालें।

  4. धीरे-धीरे दूध मिलाते हुए स्मूथ बैटर बनाएं।

  5. अंत में ड्राई फ्रूट्स और किशमिश डालें।

🔸 स्टेप 2: बेकिंग

  1. केक टिन में घी लगाकर बैटर डालें।

  2. प्रीहीटेड ओवन में 180°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें।

  3. टूथपिक से चेक करें – अगर क्लीन निकलती है, केक तैयार है।

  4. ठंडा करके स्लाइस में काटें।

🔴 रेसिपी टिप्स (Pro Tips):

  • गाजर के अलावा कद्दू या सेब भी डाल सकते हैं।

  • ओट्स को थोड़ा दरदरा पीसकर डालें तो टेक्सचर अच्छा आएगा।

  • बटर की जगह कोकोनट ऑयल यूज़ करें तो यह पूरी तरह हेल्दी रहेगा।

  • बच्चों के लिए ऊपर से थोड़ा शहद या पीनट बटर लगा सकते हैं।

🟣 FAQ (अक्सर पूछे जाने वाले सवाल):

Q1: क्या यह केक डाइबिटिक लोगों के लिए सही है?
A: हां, अगर आप गुड़ की जगह स्टीविया या डेट सिरप यूज़ करें तो यह हेल्दी विकल्प हो सकता है।

Q2: क्या इसमें अंडा डालना जरूरी है?
A: नहीं, यह रेसिपी पूरी तरह एगलेस है।

Q3: क्या इसे माइक्रोवेव में बना सकते हैं?
A: हां, माइक्रोवेव मोड में 6-7 मिनट में यह केक बन सकता है।

  • Healthy Food Cake in Hindi

  • Eggless Oats Cake Recipe

  • Banana Carrot Cake Recipe

  • No Sugar Cake

  • Food Cake for Kids

  • हेल्दी फूड केक रेसिपी हिंदी में

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