🍜🌽🥕 मैगी या सूजी पास्ता विथ वेजिटेबल्स – बच्चों और बड़ों के 

जब पारंपरिक मैगी का स्वाद हो सूजी पास्ता जैसी हेल्दी ट्विस्ट के साथ, और उसमें मिल जाएं ताजगी से भरपूर रंग-बिरंगी सब्जियां — तो बनता है एक ज़बरदस्त फ्यूजन स्नैक!
मैगी / सूजी पास्ता विथ वेजिटेबल्स एक हेल्दी और टेस्टी रेसिपी है जो झटपट तैयार हो जाती है। यह बच्चों के टिफिन, सुबह के नाश्ते या हल्की भूख मिटाने के लिए एक परफेक्ट डिश है।

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⏱️ बनाने का समय:

• तैयारी में समय: 10 मिनट

• पकाने का समय: 15 मिनट

• कुल समय: 25 मिनट

• सर्विंग: 2 लोग

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🍽️ सामग्री (Ingredients):

🔸 अगर मैगी पास्ता बना रहे हैं:

• मैगी नूडल्स – 1 पैकेट

• मैगी मसाला – 1 पैकेट (साथ में आता है)

🔸 अगर सूजी पास्ता बना रहे हैं:

• सूजी (रवा) – 1 कप

• पानी – 1 कप

• नमक – स्वाद अनुसार

• तेल – 1 छोटा चम्मच

• पास्ता शेप देने के लिए कोई मोल्ड या हाथ से टुकड़े

🔸 साझा सामग्री (common):

• शिमला मिर्च – 1/4 कप (बारीक कटी हुई)

• गाजर – 1/4 कप (बारीक कटी हुई)

• प्याज – 1 (बारीक कटा)

• टमाटर – 1 (बारीक कटा)

• मक्का के दाने – 1/4 कप (उबले हुए)

• हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)

• अदरक – 1/2 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)

• टमाटर सॉस – 1 छोटा चम्मच (ऐच्छिक)

• तेल – 1.5 बड़ा चम्मच

• हल्दी – 1/4 छोटा चम्मच

• नमक – स्वादानुसार

• चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

• हरा धनिया – सजाने के लिए

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👨‍🍳 विधि (Step-by-Step Recipe):

👉 अगर आप मैगी नूडल्स का इस्तेमाल कर रहे हैं:

1. कड़ाही में तेल गरम करें, प्याज और अदरक डालकर भूनें।

2. फिर उसमें सभी सब्जियां डालें और 3-4 मिनट तक भूनें।

3. अब पानी डालें और उबाल आने दें।

4. फिर मैगी और मैगी मसाला डालें, अच्छे से मिलाएं।

5. 4-5 मिनट में पानी सूख जाए और नूडल्स पक जाएं – तैयार!

👉 अगर आप सूजी पास्ता बना रहे हैं:

1. सूजी को हल्का सा भून लें, फिर थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा आटा बना लें।

2. उसे ठंडा करके छोटे-छोटे पास्ता जैसे टुकड़े बना लें।

3. टुकड़ों को 5 मिनट तक स्टीम करें।

4. अब तेल गरम करके प्याज, अदरक और सारी सब्जियां भूनें।

5. उसमें सूजी पास्ता डालें, नमक, मसाले, टमाटर सॉस मिलाएं और अच्छे से मिलाएं।

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✅ टिप्स (Tips):

• मैगी में टमाटर सॉस या चीज़ डालें – स्वाद और बढ़ेगा।

• सूजी पास्ता हेल्दी होता है – बच्चों के टिफिन में एकदम सही।

• ब्रोकोली, बीन्स, मटर जैसी और भी सब्जियां मिला सकते हैं।

• ऊपर से चीज़ या ओरेगैनो डालकर इटालियन टच भी दे सकते हैं।

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❓ FAQs (अक्सर पूछे जाने वाले सवाल):

Q. क्या सूजी पास्ता को पहले से बनाकर रखा जा सकता है?
हाँ, सूजी पास्ता के टुकड़े बनाकर आप फ्रीज़ कर सकते हैं और ज़रूरत पड़ने पर भून सकते हैं।

Q. क्या मैं इसमें रेड सॉस या व्हाइट सॉस डाल सकता हूँ?
बिलकुल! रेड सॉस डालकर इसे इटालियन टच दिया जा सकता है।

Q. क्या मैगी पास्ता को बटर में बना सकते हैं?
हाँ, बटर में बनाने से ज्यादा क्रीमी और रिच स्वाद आता है।

Q. क्या इसे व्रत में खा सकते हैं?
व्रत के लिए सूजी और मसाले अनुमत होने चाहिए, तभी खा सकते हैं।

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• सूजी पास्ता रेसिपी हिंदी में

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