रेस्टोरेंट-स्टाइल क्रीमी व्हाइट सॉस पास्ता घर पर बनाएं

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🟠 **रेसिपी डिस्क्रिप्शन (Recipe Description):

क्रीमी और स्वादिष्ट व्हाइट सॉस पास्ता एक ऐसी इटालियन डिश है जो बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद आती है। यह पास्ता खासतौर पर उन लोगों के लिए है जो मलाईदार स्वाद और cheesy texture के दीवाने हैं। यह रेसिपी झटपट तैयार हो जाती है और पार्टी या डिनर के लिए एक परफेक्ट ऑप्शन है।

"Swad Mein Magic, Kitchen Mein Speed – Naya Mixer Grinder Aapke Liye"

Sauce Pasta Recipe in Hindi


🔵 तैयारी में लगने वाला समय (Prep & Cook Time):

  • तैयारी का समय: 10 मिनट

  • पकाने का समय: 20 मिनट

  • कुल समय: 30 मिनट

  • सर्विंग: 2-3 लोग

🟡 आवश्यक सामग्री (Ingredients):

🧀 पास्ता उबालने के लिए:

  • 1 कप पेन/मैकरोनी पास्ता

  • 4 कप पानी

  • 1/2 छोटा चम्मच नमक

  • 1 चम्मच तेल

🥛 व्हाइट सॉस के लिए:

  • 2 चम्मच मक्खन (Butter)

  • 2 चम्मच मैदा (All-purpose flour)

  • 1.5 कप दूध (Milk)

  • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • नमक स्वाद अनुसार

  • 1/4 चम्मच मिक्स्ड हर्ब्स (ऑरिगैनो, चिली फ्लेक्स आदि)

  • 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़ (Cheese - Optional)

🥦 सब्ज़ियों के लिए (वैकल्पिक):

  • 1/4 कप शिमला मिर्च (Bell Pepper)

  • 1/4 कप स्वीट कॉर्न

  • 1/4 कप प्याज (Onion)

  • 1 चम्मच तेल

🟢 बनाने की विधि (How to Make White Sauce Pasta):

🔸 स्टेप 1: पास्ता उबालना

  1. एक बर्तन में पानी, नमक और तेल डालकर उबालें।

  2. पास्ता डालें और 8-10 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।

  3. छानकर ठंडे पानी से धो लें और अलग रख दें।

🔸 स्टेप 2: सब्जियां भूनना (अगर डालना चाहें)

  1. एक पैन में 1 चम्मच तेल गरम करें।

  2. प्याज, शिमला मिर्च और स्वीट कॉर्न को 2-3 मिनट भून लें।

  3. थोड़ा नमक डालें और अलग रखें।

🔸 स्टेप 3: व्हाइट सॉस बनाना

  1. मक्खन गरम करें, उसमें मैदा डालें और 2 मिनट तक हल्का भूनें।

  2. अब धीरे-धीरे दूध डालते हुए चलाएं ताकि गांठ न बने।

  3. गाढ़ा होने पर नमक, काली मिर्च, हर्ब्स और चीज़ डालें।

🔸 स्टेप 4: पास्ता को सॉस में मिलाना

  1. अब उबला हुआ पास्ता और भुनी सब्जियाँ सॉस में मिलाएं।

  2. 2 मिनट तक पकाएं ताकि सबकुछ अच्छे से मिक्स हो जाए।

🔴 रेसिपी टिप्स (Pro Tips):

  • दूध डालते समय लगातार चलाएं नहीं तो गुठलियां बन सकती हैं।

  • हर्ब्स का इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने के लिए करें।

  • अगर चीज़ पसंद हो तो ऊपर से चीज़ डालकर बेक भी कर सकते हैं।

  • बिना सब्ज़ी के भी यह रेसिपी बहुत स्वादिष्ट बनती है।

🟣 FAQ (अक्सर पूछे जाने वाले सवाल):

Q1: क्या इस पास्ता में सब्ज़ियाँ ज़रूरी हैं?
A: नहीं, सब्ज़ियाँ वैकल्पिक हैं। बिना सब्ज़ी के भी आप यह पास्ता बना सकते हैं।

Q2: क्या हम दूध की जगह क्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं?
A: हाँ, अगर आप और ज़्यादा क्रीमी पास्ता चाहते हैं तो थोड़ी सी फ्रेश क्रीम डाल सकते हैं।

Q3: कौन सा पास्ता सबसे अच्छा रहेगा?
A: पेन पास्ता या मैकरोनी पास्ता सबसे बेहतर रहता है इस रेसिपी के लिए।

  • White Sauce Pasta Recipe in Hindi

  • Creamy Pasta Recipe

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  • Restaurant Style Pasta

  • Easy Pasta Recipe

  • क्रीमी पास्ता रेसिपी हिंदी में

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